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【商品説明】 夜久野そばの生そば。
本舗の生そばは、兵庫県産のそば粉を使用し、 打ちたてをすぐに冷凍。
そうすることにより、打ち立ての風味をそのまま、 また、冷凍保存にすることで、 防腐剤等を使用する必要がありません。
調理方法も簡単です。
こちらのセットには丹波の山芋とろろが付いています。
〜丹波の山芋とろろ〜 「丹波篠山産」山の芋をこだわりの技法ですりおろし、鮮度や栄養価を損なわぬよう急速冷凍したものです。
山の芋の風味や食感をそのままお楽しみいただけます。
皮をむく、すりおろすといった面倒な手間が省け、解凍するだけで無駄なくお使いいただけます。
丹波篠山産山の芋100％で、添加物、着色料等は一切使用しておりません。
〜夜久野そば〜 夜久野高原は、京都府と兵庫県の県境に位置します。
火山灰からなるその大地で作られる蕎麦の味は、 古くから有名でした。
現在も、黒豆うどん、黒豆茶など特有の産物が豊富で、大変豊かな土地です。
但馬のそばとしては、出石そばが有名ですが、 夜久野そばは、出石そばが有名な但馬のもう一つの名蕎麦として 支持されております。
【内容量】 生そば120g×4束（4人前） 濃縮つゆ20ml×4 生とろろ60g×4 【賞味期限】 冷凍で1ヶ月 【保存方法】 −18℃以下で保存 【調理方法】 1.沸騰したお湯を用意 2.凍ったままの麺をお湯にそのまま入れ、30秒放置 3.30秒経つと麺がほぐれるのでそっとかき混ぜる 4.あとはお好みで3〜4分ゆがく 【原材料】 麺：そば粉、小麦粉、山芋粉末、酒精、トレハロース 生とろろ：山の芋（やまいも） 【製造者】 やくの麺業株式会社 兵庫県朝来市山東町溝黒279番地 TEL 079-676-2130
楽天で購入4,180円（税込み）