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高齢者のための食事制限メニュー 糖尿病・腎臓病・高血圧・高脂血症 (ホームヘルパーお料理サポートシリーズ) [ 今井久美子(料理) ]

Item Number 9

糖尿病・腎臓病・高血圧・高脂血症 ホームヘルパーお料理サポートシリーズ 今井久美子(料理) 本田佳子 女子栄養大学出版部コウレイシャ ノ タメノ ショクジ セイゲン メニュー イマイ,クミコ ホンダ,ケイコ 発行年月:2005年03月 ページ数:119p サイズ:単行本 ISBN:9784789519021 香川芳子(カガワヨシコ) 女子栄養大学学長・医学博士。

四群点数法による栄養クリニックを開設し、肥満、高脂血症、高血圧、糖尿病などの栄養指導を実践する。

食の教育推進協議会代表 杉橋啓子(スギハシケイコ) 神奈川福祉栄養開発研究所開発部長。

元・特別養護老人ホーム正吉苑副苑長として、高齢者の食生活および「食」を通しての自立支援の研究、地域の要介護者の食生活援助に携わる。

香川栄養専門学校非常勤講師 今井久美子(イマイクミコ) 栄養士・料理研究家。

女子栄養大学卒業。

保健所、各種学校等で講師として栄養・料理指導に携わる。

手軽においしく作れる健康メニューが得意で、朝日新聞「料理メモ」や料理書、雑誌でも活躍 本田佳子(ホンダケイコ) 女子栄養大学栄養学部教授(医療栄養学)。

女子栄養大学卒業、東北大学大学院医学系研究科修士課程修了。

虎の門病院栄養部部長を経て、現職。

日本病態栄養学会常任理事、日本臨床栄養学会評議委員などを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) かんたんにできる 糖尿病・高血圧・高脂血症&腎臓病の人のための安心メニュー(カジキのなべ照り焼きの献立/ソフト酢豚の献立 ほか)/おなじみの食材で作る 糖尿病・高血圧・高脂血症&腎臓病の人のための大きいおかず・おかず兼主食(魚介/肉 ほか)/これなら安心 糖尿病・高血圧・高脂血症&腎臓病の人のためのヘルシーな人気メニュー(ボリュームおでんの献立/エビと野菜の天ぷらの献立 ほか)/この一皿が、健康を守る決め手 糖尿病・高血圧・高脂血症&腎臓病の人のための小さいおかず(緑黄色野菜/淡色野菜 ほか) この本では、さまざまな制限のある食事のポイントを示しながら、手軽でおいしい食事例を数多く載せました。

本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学

Item Number 9

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Shop Name ショップ 楽天ブックス
Price 商品価格 1,296円(税込み)

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